7 Makanan Peningkat Daya Ingat, Cegah Pikun Sejak Usia Muda

Jakarta -

Sebagi pusat kendali tubuh, otak bertanggung jawab untuk menjaga jantung tetap berdetak dan paru-paru bernapas, serta memungkinkan untuk bergerak, merasakan, dan berpikir.

Makan makanan tertentu bisa membantu meningkatkan daya ingat dan menjaga otak dalam kondisi kerja yang optimal. Berikut beberapa makanan yang mendukung kesehatan otak.

Makanan Peningkat Daya Ingat

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berbagai makanan, seperti ikan berlemak, blueberry dan brokoli mendukung kesehatan dan fungsi otak, termasuk daya ingat. Beikut penjelasannya.

1. Ikan Berlemak (Fatty Fish)

Dikutip dari laman Healthline, saat orang berbicara tentang makanan yang baik untuk otak, ikan berlemak seringkali berada di urutan teratas. Sebab, ikan ini merupakan sumber asam lemak omega-3 yang kaya.

Adapun beberapa ikan berlemak di antaranya salmon, haring, sarden, dan trout. Sekitar 60 persen otak terbuat dari lemak, dan setengah dari lemak terdiri dari asam lemak omega-3. Otak menggunakan omega-3 untuk membangun sel-sel otak dan saraf dan lemak ini sangat penting untuk pembelajaran dan memori.

Asam lemak omega-3 bisa memperlambat penurunan fungsi mental terkait usia dan membantu mencegah penyakit Alzheimer. Sebaliknya, kekurangan omega-3 dikaitkan dengan gangguan kognitif serta depresi.

2. Blueberry

Blueberry menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk untuk otak. Buah ini mengandung antosianin, sekelompok senyawa tumbuhan yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.

Antioksidan bertindak melawan stres oksidatif dan peradangan yang bisa berkontribusi pada penuaan otak dan penyakit neurodegeneratif. Beberapa antioksidan dalam blueberry ditemukan dan dapat terakumulasi di otak srta membantu meningkatkan komunikasi antar sel otak.

3. Brokoli

Brokoli kaya akan senyawa tumbuhan yang ampuh, seperti antioksdan. Sayuran ini juga sangat kaya akan vitamin K yang penting untuk pembentukan sfingolipid, sejenis lemak yang tersusun padat di dalam sel-sel otak.

Beberapa penelitian pada oang dewasa mengaitkan asupan vitamin K yang lebih tinggi dengan daya ingat dan status kognitif yang lebih baik. Brokoli juga mengandung senyawa seperti sulforafan yang memberi efek anti-inflamasi dan antioksidan, serta membantu melindungi otak dari kerusakan.

4. Coklat Hitam

Coklat hitam mengandung 70 persen kakao atau lebih dan mengandung senyawa yang bisa meningkatkan fungsi otak, seperti flavonoid, kafein, dan antioksidan.

Flavonoid merupakan sekelompok senyawa tumbuhan atioksidan yang bisa mningkatkan daya ingat dan membantu memperlambat penurunan fungsi mental terkait usia. Sebuah penelitian menemukan bahwa peserta yang makan coklat hitam mengalami peningkatan suasana hati yang positif dan keragaman mikrobioma usus yang lebih besa, dibandingkan mereka yang tidak makan coklat.

5. Kacang-kacangan

Menurut penelitian, mengonsumsi kacang-kacangan bisa meningkatkan indikator kesehatan jantung. Memiliki jantung yang sehat dikaitkan dengan otak yang sehat dan risiko gangguan neurolois yang lebih rendah.

Beberapa nutrisi dalam kacang-kacangan, seperti lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E bisa memberikan efek menguntungkan untuk kesehatan otak. Vitamin E mlindungi sel dari radikal bebas yang membantu memperlambat penurunan mental.

Dikutip dari laman BBC Good Food, kacang tanah kaya nutrisi dan menyediakan sejumlah mineral, seperti magnesium, zat besi, seng, dan tembaga. Kacang ini juga merupakan sumber vitamin, termasuk kelompok vitamin B dan vitamin E. Konsumsi kacang tanah dan selai kacang secara teratur bisa meningkatkan fungsu memori dan memperbaiki respons sres pada populasi muda yang sehat.

6. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau, seperti kale, bayam, dan selada air kaya akan vitamin dan fitonutrien, seperti folat, vitamin E, dan senyawa tumbuhan yang disebut kaempferol. Kombinasi nutrisi ini bisa membantu memperlambat penurunan kognitif dan mnngkatkan daya ingat, terutama seiring bertambahnya usia.

7. Telur

Telur merupakan sumber nutrisi yang baik untuk otak karena kandungan vitamin B6, B12, folat, dan kolinnya.

Kolin merupakan mikronutrien penting yang digunakan tumbuh untuk menciptakan astilkolin, neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan daya ingat. Viamin B yang terkandung dalam telur juga mendukung kesehatan otak.