Agar Program Diet Sukses, Yuk Atur Dapur dengan 5 Trik Ini

Sebuah penelitian beberapa waktu lalu menemukan bahwa wanita yang memiliki dapur berantakan, terutama dengan benda-benda yang tak terpakai lagi misalnya seperti koran, struk belanja, dan bahkan piring kotor, cenderung dua kali lebih berisiko menjadi gemuk. Tanpa sadar, mereka akan makan dua kali lebih banyak dibandingkan dengan para wanita yang dapurnya bersih dan tersusun rapi.

Studi lain menuturkan bahwa kaitan antara kegemukan dan dapur yang berantakan adalah karena faktor stres. Ketika kondisi ini terjadi, nafsu makan seringkali jadi tak terkendali.

"Bersihkan dapur dari benda-benda yang tak berhubungan dengan makanan. Susun peralatan dapur dan tak perlu semuanya diperlihatkan. Benda seperti blender dan pemanggang roti misalnya, bisa disimpan dan tak perlu 'dipajang'. Ini supaya dapur bisa lebih bersih dan tampak rapi," tutur Wansink.

Menurut Wansink, salah satu cara lain untuk membiasakan Anda makan sehat adalah dengan memajang makanan-makanan sehat tersebut. Saat mudah dilihat, Anda cenderung akan terbiasa untuk mengonsumsinya.

Ia mencontohkan, Anda bisa meletakkan piring berisi buah-buahan di dapur atau meja makan. Dengan begitu, Anda akan memilihnya sebagai camilan. Hindari memajang camilan yang kurang sehat seperti minuman soda atau kue-kue manis.

Saat Anda makan menggunakan piring dan mangkuk besar, tanpa sadar Anda akan mengambil porsi yang lebih banyak agar tampak penuh. Nyatanya, hal ini diam-diam bisa bikin gemuk lho. Maka dari itu, Wansink menganjurkan Anda untuk lebih memudahkan akses piring dan mangkuk berukuran lebih kecil.

Ya, studi Wansink menemukan bahwa semakin besar ukuran piring yang Anda pakai, maka semakin banyak pula porsi makanannya.

"Aturan yang sama juga berlaku pada ukuran sendok. Untuk menjadi langsing, lebih baik gunakan sendok berukuran standar dan hindari memakai sendok yang besar," imbuh Wansink.

Setelah Anda belanja bulanan, usahakan untuk langsung mengatur bahan makanan dan jangan semuanya dipajang. Studi menunjukkan bahwa rata-rata orang akan menghabiskan setengah dari belanjaan pada pekan pertamanya.

"Ketika Anda membeli bahan makanan dalam jumlah besar misalnya, lebih baik segera tempatkan di tempat yang tak mudah terlihat. Anda juga bisa segera membaginya menjadi ukuran-ukuran sekali pakai atau per pekan," pesan Wansink.

"Apa yang mudah kita lihat, itulah apa yang akan kita ingin makan. Sembunyikan camilan seperti cokelat, permen, atau kue manis agar tak mudah terjangkau," ujar Wansink.

Sebaliknya, perlihatkan makanan-makanan sehat agar lebih mudah dijangkau, misalnya seperti roti gandum, buah-buahan, yoghurt atau oatmeal. Dengan begitu, lama-kelamaan Anda akan terbiasa untuk mengonsumsi camilan sehat dan akan mengurangi asupan manis secara berlebihan.

Baca juga: Kurangi Begadang Ampuh Kontrol Nafsu Makan