Senin, 12 Mar 2018 13:30 WIB

Ribet? Ah Enggak Juga, Ini Panduan Simpel Jadi Vegan yang Sehat

Aisyah Kamaliah - detikHealth
Halaman 1 dari 4
Jadi vegan enggak sulit kok. Foto: istock Jadi vegan enggak sulit kok. Foto: istock
Jakarta - Vegan adalah vegetarian murni yang hanya mengonsumsi biji-bijian, kacang-kacangan, sayur dan buah. Kelompok ini sama sekali tidak mengonsumsi makanan hewani seperti daging ternak, daging unggas, ikan, susu, telur dan produk olahannya. Diet ini sudah banyak diterapkan oleh orang-orang di dunia dan memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa untuk tubuh dan juga alam.

Namun, karena tidak mengonsumsi makanan dari hewani, banyak juga yang merasa takut menjalani vegan atau vegetarian karena risiko mengalami kekurangan nutrisi. Padahal, dengan menjalankan diet yang tetap, risiko ini dapat terhindari kok.

Dr Susianto Tseng, Presiden Vegan Society of Indonesia (VSI) dan Pendiri World Vegan Organization (WVO), menjelaskan panduan dasar pola makan vegan untuk tetap bisa menjalani hidup sehat. Ini dia caranya.


(ask/up)
News Feed