Minggu, 16 Sep 2018 09:09 WIB

Acar hingga Kimchi, Makanan Pendamping yang Kaya Nutrisi

Rosmha Widiyani - detikHealth
Halaman 1 dari 6
Makanan pendamping kaya nutrisi. Foto: iStock Makanan pendamping kaya nutrisi. Foto: iStock
Jakarta - Makanan pendamping kerap dicuekin atau dibuang saat hidangan utama selesai disantap. Kebiasaan ini sebaiknya tak lagi diulang, karena makanan pendamping terbukti punya banyak manfaat. WHO bahkan menyarankan fortifikasi makanan pendamping untuk memenuhi kebutuhan mikronutrien setiap hari.

Sesuai tradisi tiap negara, makanan pendamping selalu dihidangkan bersama hidangan utama. Makanan dengan bahan utama sayur atau buah ini biasanya disiapkan dalam porsi kecil. Dengan rasa yang cenderung asam atau pedas, makanan pendamping dimaksudkan untuk menambah cita rasa saat menyantap makanan utama.



Berikut makanan pendamping khas di beberapa negara dan manfaatnya, dikutip dari berbagai sumber. (Rosmha Widiyani/up)