Rabu, 18 Des 2019 04:31 WIB

Apa Benar Daging Kobra Mengandung Khasiat dan Nutrisi? Ini Kata Dokter

Achmad Reyhan Dwianto - detikHealth
Anak ular kobra yang ditemukan di Perumahan Royal Citayam Residence. (Sachril-detikcom)
Jakarta - Teror kobra yang terjadi di beberapa wilayah bikin resah banyak orang. Tetapi sebagian orang justru mencarinya, karena kobra dianggap memiliki berbagai macam khasiat dan nutrisi.

Sayangnya, anggapan akan khasiat dan nutrisi pada ular sampai saat ini belum terbukti akan kebenarannya. Alhi gizi dari RS Cipto Mangunkusumo, Dr dr Saptawati Bardosono, MSc, menegaskan bahwa ular bukan untuk dikonsumsi sebagai bahan makanan.



"Daging hewan merupakan bahan makanan sumber utama asupan protein dan lemak. Bisa dari unggas, hewan laut, ataupun ternak. Namun, tidak dari hewan buas dan liar seperti harimau atau ular," kata dr Saptawati kepada detikcom, pada Selasa (17/12/2019).

Belum adanya penelitian secara ilmiah terkait kandungan yang terdapat pada ular, dikhawatirkan akan membayakan bila dikonsumsi.

"Karena tidak terjamin keamanannya bila dikonsumsi manusia, khawatir ada kontaminasi kandungan racun, parasit, virus ataupun kuman karena hidupnya liar," pungkasnya.



Simak Video "Lihat Kunci Sukses Swiss Jadi Negara Teraman COVID-19"
[Gambas:Video 20detik]
(up/up)