Infografis: Berapa Lama Daging Ayam Bisa Disimpan di Kulkas?

Ditulis oleh:

Fitri Isnia Nuryani, S.Pt

Sarjana peternakan dari IPB University dengan peminatan pada nutrition and feed technology. Saat ini merupakan peserta program Maganghub Kementerian Ketenagakerjaan, sebagai penulis artikel gaya hidup

Berapa lama daging ayam bisa disimpan di kulkas? — Foto: infografis detikHealth

Jakarta - Mengacu pada panduan keamanan pangan dari United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service, daging ayam mentah sebaiknya tidak disimpan terlalu lama di kulkas karena kualitasnya dapat cepat menurun. Masa simpan di kulkas pun berbeda-beda, tergantung suhu penyimpanan. Di freezer, tentunya lebih lama dibanding di chiller.

Menariknya, ayam yang sudah dimasak punya masa simpan lebih pendek dibanding daging ayam mentah meski sama-sama disimpan di kulkas. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi, termasuk rusaknya protein dalam proses pemasakan.

Selengkapnya bisa disimak dalam infografis berikut:

Berapa lama daging ayam bisa disimpan di kulkas? Foto: infografis detikHealth

(fti/up)

Infografis

Infografis: Pentingnya Gizi Seimbang untuk Pertumbuhan dan Kecerdasan Anak

Infografis

Infografis: Terpaksa Sahur Pakai Mi Instan? Begini Mengakalinya Biar Nutrisinya Lengkap

Infografis Health

Infografis: Bukan dengan Oralit, Begini Tips Sahur Sehat Biar Tak Gampang Haus

Cara Aman Pilih Daging Ayam

5 Konten

Menjelang lebaran, daging ayam jadi buruan. Hati-hati memilih jika tak ingin kecewa, begitupun saat menyimpannya. Salah-salah, risiko kontaminasi malah bikin kacau momen kebersamaan.

Konten Selanjutnya

Video Cara Praktis Pilih Daging Sehat-Berkualitas untuk Persiapan Lebaran

Kenapa Daging Mentah Tak Perlu Dicuci Sebelum Masuk Kulkas?

Lihat Koleksi Pilihan Selengkapnya