Cara Mudah Tentukan Porsi Makan yang Sehat dengan Menggunakan Tangan

Jakarta - Makan makanan gizi seimbang merupakan salah satu kunci menuju pola hidup sehat. Namun hati-hati porsi berlebihan justu menghilangkan manfaat makanan-makanan tersebut.

dr Fiastuti Witjaksono, SpGK(K) mengatakan untuk mengatur porsi makan yang ideal, Anda bisa menggunakan tangan. Dengan mengatur porsi makan menggunakan tangan, kebutuhan gizi dapat terpenuhi maksimal tanpa harus takut kelebihan gizi.

"Kalau menghitung kalori itu kan repot dan tidak semua orang mau melakukannya. Yang ada nanti malah malas makan sehat karena nggak mau repot hitung kalori," tutur dr Fiastuti, dalam seminar wellness diabetes Prodia di Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

Baca juga: Berbadan Ramping, Ini Tips Diet Ala Putri Indonesia 2015

Dikatakan dr Fiastuti, kepalan tangan merupakan cara ideal karena porsinya sedang, tidak banyak dan tidak kurang. Berikut pengaturan porsi makan dengan menggunakan kepalan tangan:

- Konsumsi minyak goreng dan garam dalam sehari tidak boleh lebih banyak dari jempol.

- Konsumsi buah-buahan minimal satu kepalan tangan orang dewasa untuk mencukupi kebutuhan vitamin, mineral dan serat.

- Konsumsi nasi maksimal satu kepalan tangan orang dewasa sebagai sumber karbohidrat.

- Konsumsi lauk maksimal satu telapak tangan orang dewasa (tidak termasuk jari) sebagai sumber protein.

- Konsumsi sayur-sayuran minimal dua telapak tangan orang dewasa (termasuk jari) sebagai sumber serat, vitamin dan mineral.

dr Fiastuti mengingatkan bahwa pola makan sehat tidak hanya memiliki menu dengan gizi seimbang. Waktu makannya pun harus teratur dan terjadwal agar selaras dengan ritme metabolisme tubuh.

"Untuk sehat itu bukannya nggak boleh makan, tapi makan secara teratur agar gula darah tidak naik dan turun secara drastis," paparnya.

Baca juga: Ahli Nutrisi Peringatkan Bahaya Diet Vegan untuk Si Kecil

(mrs/up)