Kebiasaan Unik yang Bikin Orang Jepang Panjang Umur

Masakan Jepang kaya bahan dan bumbu yang merupakan hasil fermentasi. Salah satunya hidangan pendamping berupa acar warna-warni yang disebut tsukemono. Orang Jepang juga menggunakan berbagai kecap, miso, dan natto yang berbahan kedelai hasil fermentasi. Proses alami tersebut menggunakan jamur koji sebagai agen fermentasi. Jamur mengolah bahan pangan tersebut sebelum menjadi hidangan untuk manusia. Riset membuktikan, makanan hasil fermentasi memudahkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan.

Orang Jepang mengganggap serius ritual mandi yang merupakan proses relaksasi. Sekitar 85 persen warga Jepang mengakhiri kegiatan hariannya dengan Jepang. Masyarakat memilih pemandian umum dan air panas untuk menghabiskan waktu berelaksasi. Hal ini sesuai hasil riset medisnya pada abad ke-17 yang menyatakan, berendam dalam air panas bisa menangkal berbagai penyakit. Studi selanjutnya membuktikan berendam dalam air mineral dapat mengobati rematik, gangguan kulit, dan neuralgia. Mandi berendam ala orang Jepang juga bisa menjadi meditasi untuk mengatasi hipertensi.

Terlepas dari tradisi, teh bagi orang Jepang adalah bagian dari kehidupan sehari-hari. Jepang tercatat sebagai peminum teh terbesar pertama mengalahkan China, yang jumlah penduduknya lebih besar. Teh dihidangkan dengan warna hijau yang kini telah dimodifikasi dalam berbagai hidangan. Minum teh hijau terbukti bisa mengurangi risiko gangguan jantung, kanker, dan penurunan fungsi kognitif. Orang Jepang yang minum lima cangkir teh hijau sehari berpeluang 26 persen lebih besar hidup lebih lama.

Orang Jepang memang terkenal sebagai bangsa pekerja keras dan berintegritas tinggi. Namun dibalik itu, mereka ternyata gemar melucu atau bertingkah aneh. Tingkah aneh warga Jepang ini mudah ditemukan dalam iklan komersial, video musik, atau acara televisi. Riset membuktikan ketawa melepaskan hormon endorphin yang menurunkan stres, depresi, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Karaoke adalah tempat hiburan wajib bagi hampir seluruh warga Jepang. Industri karaoke di Jepang mencetak keuntungan paling besar dibanding sektor hiburan lain, misal film. Hobi ini didukung riset dari Ehime University Graduate School of Medicine and Osaka University pada 2009. Riset pada 20 ribu pria membuktikan nyanyi bisa meningkatkan kesehatan kardiovaskuler. Teknik napas dalam bernyanyi juga baik untuk kesehatan sistem saraf. Selain itu, bernyanyi yang diiringi tepukan dari kolega bisa membanti meredakan stres dan membangun motivasi sosial.

Meski tercatat sebagai salah satu negara paling maju di dunia, Jepang ternyata sangat menghargai alam. Jepang tercatat sebagai pioner terapi yang menggunakan hutan untuk kesehatan fisik dan mental. Jepang juga punya Mountain Day yang dirayakan dengan bersama-sama mendaki hutan dan gunung pilihannya. Menghabiskan waktu di alam terbuka membantu tubuh memproses vitamin D, yang selanjutnya melindungi tubuh dari kanker, radang sendi, dan gangguan sistem imun.