Mengintip Kandungan Mi Instan yang Membuatnya Tak Sehat Dikonsumsi Berlebihan

Jakarta -

Sebagian orang menganggap mi instan kurang menyehatkan karena mengandung MSG (monosodium glutamat) dan garam yang berlebih. Sebenarnya apa saja sih kandungan mi instan yang membuatnya tidak sehat untuk dikonsumsi berlebihan?

"Yang jelas ada karbohidrat jenis tepung sebagai bahan dasar mi. Lalu ada telurnya. Namun isi (komposisi bahan) dari masing-masing pabrik kan beda-beda ya, itu yang saya tidak tahu pasti," ujar dr Nany Leksokumoro, MS, SpGK, dari Omni Hospital, soal kandungan mi instan secara umum, ketika dihubungi detikHealth, Rabu (3/9/2014).

Hal serupa juga diungkapkan Prof dr Endang L Achadi, MPH, Dr.PH. Akan tetapi ia meyakini bila semua produk makanan yang beredar di Indonesia pastinya telah mengantongi izin dari BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan).

"Itu harusnya kan sudah memenuhi standar jadi aman dikonsumsi," tegasnya saat dihubungi secara terpisah.

"Mi instan itu kan hanya kalori. Satu bungkus mi instan itu kalorinya mencapai 500 kalori. Selain itu lebih banyak lemaknya dan unsur seratnya kurang," timpal Dr dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, MMB, dari Divisi Gastroenterologi, Departemen Penyakit Dalam FKUI-RSCM.

Dalam kesempatan yang sama, Prof Endang mengingatkan sebetulnya boleh-boleh saja mengonsumsi mi instan, asal jangan rutin setiap hari karena karbohidrat dan lemaknya tinggi.

"Ini harus dikombinasi dengan makanan segar," imbuhnya.

(lll/up)