Kamis, 24 Jan 2019 19:23 WIB

Konsumsi Buah RI Masih Rendah, Mustahil Overdosis Buah

Aisyah Kamaliah - detikHealth
Makanan yang paling murah dan sehat adalah buah dan sayuran. ()Foto: Thinkstock) Makanan yang paling murah dan sehat adalah buah dan sayuran. ()Foto: Thinkstock)
Topik Hangat Overdosis Buah-Buahan
Jakarta - Data dari Riskesdas (Riset Kesehatan Dasar) tahun 2018 menunjukkan 95,5 persen masyarakat Indonesia sangat kurang makan sayur dan buah. Mengalami peningkatan dari tahun 2013 dengan prevalensi 93,5 persen.

"Saat ini kita harus menambah konsumsi makan buah. Makanan yang paling murah dan sehat adalah buah dan sayuran," kata Prof Ir Ahmad Sulaeman, MS, PhD, Guru Besar Bidang Keamanan Pangan dan Gizi, Fakultas Ekologi Institut Pertanian Bogor (IPB), saat ditemui detikHealth, Kamis (24/1), di Sentul, Bogor.



Sangat disayangkan memang, sebab Indonesia sangat kaya dengan berbagai jenis buah dengan kandungan nutrisinya masing-masing. Karena sebab ini, orang Indonesia nggak mungkin overdosis buah.

Prof Ahmad menambahkan, faktor lain yang menjadikan masyarakat Indonesia tidak overdosis buah ialah kebanyakan buah 'khas' dari tanah air hanya berisi serat dan air.

"Serat kan isinya air doang, jadi seperti minum air aja. Buah-buahan indonesia, 80-85 persen adalah serat, jadi nggak akan ada efek kelebihan makan buah," terangnya.



Simak Juga 'Dampak Malas Makan Sayur dan Buah':

[Gambas:Video 20detik]


Konsumsi Buah RI Masih Rendah, Mustahil Overdosis Buah
(kna/up)
Topik Hangat Overdosis Buah-Buahan
News Feed