Viral di media sosial unggahan yang menyebut, kadar gula pada semangkuk nasi putih pulen sama dengan 2-3 sendok makan (sdm) gula pasir. Disebutkannya, nasi putih memicu perut buncit dan sederet penyakit termasuk kencing manis.
"Bahkan semangkuk nasi sama saja seperti menelan 2-3 sdm gula pasir sekaligus! Sekarang kalian tau khan penyakit & perut buncit itu datangnya dari mana," tertera dalam unggahan viral tersebut.
"Solusinya? Stop makan nasi putih. Itu akan membereskan banyak sekali masalah kesehatan yang bisa timbul dari konsumsi nasi putih yang terus menerus," sambungnya.
Narasi terkait efek nasi putih memang bukan hal baru di masyarakat. Dokter spesialis gizi klinik dr Titi Sekarindah, SpGK menjelaskan, sebaiknya nasi putih memang tidak dikonsumsi dalam bentuk putih bersih tanpa kulit ari. Pasalnya, semua vitamin dan mineral dari nasi ada pada bagian kulit tersebut.
"Kalau 1 sendok makan gula, kira-kira 60 kkal (kalori). Kalau 3 sendok makan, ya 180 kkal. 1 mangkuk nasi kira-kira 150 gram nasi, 9 sendok makan (setara) 260 kkal. Jadi saya nggak setuju kalau dihilangkan nasinya, gantilah dengan karbohidrat kompleks," ungkapnya pada detikcom, Jumat (30/12/2022).
"Tapi memang gula pasir itu tidak sehat, kan kita sebut sebagai 'empty calorie'. Hanya ada kalori, tidak mengandung zat gizi lain. Kalau masih mau ya kira-kira satu sendok teh saja sehari," jelas dr Titi lebih lanjut.
Hal senada disampaikan oleh spesialis penyakit dalam dari Junior Doctor Network Indonesia, dr Andi Khomeini Takdir Haruni atau yang akrab disapa dr Koko. Menurutnya, tidak semerta-merta nasi putih memicu perut buncit dan penyakit kencing manis.
Memang, nasi putih tidak tergolong makanan sehat. Namun selama asupannya tidak berlebih dan dibarengi aktivitas fisik, memakan nasi putih tidak akan memicu perut buncit dan penyakit.
(vyp/vyp)