Daftar Makanan Sehat yang Justru Bisa Bikin Perut Kembung

Jakarta - Mengonsumsi makanan sehat termasuk makanan yang mengandung serat mungkin bisa memberi manfaat bagi tubuh, salah satunya membuat tubuh menjadi bugar dan langsing. Namun siapa sangka bahwa makanan-makanan sehat tersebut menyebabkan perut Anda kembung dan bergas, bahkan tidak nyaman.

Dikutip dari Shape, berikut beberapa makanan sehat yang bisa membuat perut Anda kembung. Apa saja itu?

Baca juga: 5 Makanan untuk Mengurangi Perut Kembung

1. Bawang merah dan bawang putih

Sepasang bawang ini sangat umum digunakan di dapur, khususnya sebagai bumbu masakan. Bawang mengandung serat yang dikenal sebagai fruktan yang tidak bisa dicerna oleh usus kecil Anda. Alhasil produksi gas di tubuh meningkat sehingga Anda mengalami perut kembung.

Bawang mengandung serat yang dikenal sebagai fruktan yang tidak bisa dicerna oleh usus kecil/Foto: iStock

2. Jagung

Karbohidrat dan serat membantu perut terasa kenyang lebih lama, namun tidak semua jenis karbohidrat mudah dicerna oleh usus. Jagung termasuk jenis karbohidrat yang sulit dicerna oleh usus. Hal ini menyebabkan bakteri yang berfungsi memfermentasi makanan dalam usus bekerja lebih keras, sehingga dapat menyebabkan perut kembung.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan sering direkomendasikan sebagai makanan ringan yang sehat untuk diet penurunan berat badan. Kacang merupakan sumber protein dan serat yang hebat, kacang juga mengandung asam fitat yang memperlambat penyerapan mineral alami tubuh Anda seperti zat besi dan zinc. Akan tetapi, hal ini membuat Anda merasa terengah-engah, kembung atau konstipasi.

4. Sayuran

Sayuran seperti kubis, brokoli dan bunga kol kaya akan vitamin C serta serat sebagai nutrisi bagi tubuh. Tetapi ternyata sayuran-sayuran ini dapat menyebabkan perut kembung. Senyawa raffinosa dan fructans dalam sayuran tidak dapat diproses dalam usus karena dalam tubuh manusia tidak terdapat enzim yang dapat memecah senyawa rafinosa. Ketika sayuran ini sampai ke usus akan di fermentasi oleh bakteri dan menghasilkan metana, karbondioksida dan hidrogen.

Sayuran seperti kubis, brokoli dan bunga kol dapat menyebabkan perut kembung/Foto: iStock

5. Kacang polong

Kacang kaya akan protein, mineral dan vitamin. Namun, kacang juga mengandung molekul gula besar yang dikenal sebagai oligosakarida yang tidak dapat dipecah atau dicerna di usus halus. Gula yang tidak tercerna akan diangkut ke usus besar di mana ia mengalami fermentasi untuk menghasilkan gas.

Baca juga: 10 Cara Terbaik Untuk Atasi Perut Kembung (hrn/mrs)