.webp)
Metode diet 'Tiffany Plate' kini viral di Tiktok. Banyak pengguna mengikuti tren diet ini, dengan hanya memakan sayuran mentah dan keju dan saus. Diet ini pertama kali dipopulerkan oleh seorang pengguna TikTok bernama Tiffany Magee asal Florida, Amerika Serikat.
Melalui video yang diunggah, Tiffany nampak mengonsumsi berbagai macam sayuran mentah yang diberi keju cottage dan saus mustard. Terkadang ia juga mengkombinasikannya dengan buah dan sosis. Jenis makanan tersebut ia konsumsi setiap hari.
Berkat diet tersebut, Tiffany mengaku berhasil menurunkan berat badannya hingga 36 kilogram setelah 20 tahun gagal menjalani berbagai macam metode diet.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berkaitan dengan diet yang tengah viral tersebut, ahli gizi Jamie Nadeau, RD menjelaskan bahwa bahan yang digunakan khususnya keju cottage sebenarnya memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan.
"Keju cottage adalah sumber protein yang baik dengan 25 gram per cangkir. Keju ini bisa menjadi sumber kalsium dan vitamin B12 yang baik," ucap Nadeau dikutip dari Health, Selasa (22/8/2023).
Nutrisi lain yang dapat ditemukan di keju tersebut antara lain fosfor, selenium, dan vitamin A. Keju cottage yang dikombinasikan dengan sumber karbohidrat seperti buah dapat menjadi asupan energi jangka panjang dan membuat kenyang lebih lama.
Ahli gizi Miranda Galati, MHSc, RD mengatakan bahwa mustard juga memiliki manfaat untuk tubuh. Selain itu, mustard juga rendah kalori sehingga baik untuk penurunan berat badan.
"Mustard juga kaya akan antioksidan seperti isothiocyanates dan sinigrin yang memiliki manfaat bersifat anti kanker, anti inflamasi, serta dapat melindungi diri dari penyakit," ujarnya.
Galati menjelaskan bahwa mengonsumsi keju cottage, mustard, daging, dan sayuran yang rendah kalori dan membuat kenyang lebih lama memang bermanfaat untuk penurunan berat badan. Namun, ia mengingatkan bahwa bukan berarti metode tersebut seimbang dan bergizi.
"Diet sehat harus mencakup berbagai makanan untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan," katanya.
"Mengandalkan keju cottage sebagai satu-satunya sumber protein mungkin berarti Anda kehilangan makanan lain yang meningkatkan kesehatan. Seperti ikan, kacang-kacangan, atau daging tanpa lemak," sambungnya.
Selain itu, ia juga mengingatkan bahwa saat ini banyak produk mustard dan keju cottage yang tinggi akan natrium. Jika dikonsumsi berlebih, dapat menimbulkan masalah tekanan darah tinggi. Oleh karena itu perhatikan jumlah asupan garam harian setiap kali makan.
"Apabila Anda menggunakan saus protein yang lebih tinggi, itu tentu akan menambah faktor kepuasan dari seluruh makanan atau camilan," jelas Galati.
"Jujur, walaupun ini terlihat seperti makan siang yang enak, tapi tolong serta juga beberapa pilihan bergizi lainnya dalam hidup Anda. Saya berjanji ini bukanlah keajaiban penurunan berat badan seperti yang dibuat oleh TikTok," pungkasnya.
