Sudah menjaga pola makan dan rutin berolahraga, tapi angka di timbangan tak kunjung bergerak? Kondisi ini kerap membuat orang merasa gagal diet dan akhirnya menyerah. Padahal, berat badan yang 'mandek' di tengah program diet bisa jadi merupakan kondisi yang normal.
Spesialis gizi dr Nathania Sheryl Sutisna, SpGK dari RS Abdi Waluyo, menjelaskan kondisi tersebut dikenal sebagai fase plateau. Fase ini umum terjadi ketika seseorang mengalami penurunan berat badan dalam periode tertentu, lalu mendadak berhenti meski pola makan dan olahraga tetap dijalankan.
"Jadi ketika kehilangan lemak, tubuh kehilangan lemak, dia turun berat badan nih, terus abis itu nge-stuck nih, nah itu namanya plateau," ucap dr Nathania kepada detikcom, di RS Abdi Waluyo, Jakarta Pusat, Selasa(16/12/2025).
Plateau terjadi karena tubuh memiliki mekanisme adaptasi alami. Saat berat badan turun, tubuh secara otomatis menyesuaikan diri dengan kondisi baru tersebut. Salah satu bentuk adaptasinya adalah menurunkan laju metabolisme. Akibatnya, pembakaran energi menjadi lebih lambat dibandingkan saat awal diet, sehingga penurunan berat badan terasa berhenti.
"Jadi ketika lemaknya kita itu hilang, tubuh itu secara alami, dia tuh seperti menurunkan metabolismenya. Jadi itu yang menyebabkan berat badannya itu stuck," lanjutnya.
Menurutnya, jika seseorang merasa pola makannya sudah terjaga, asupan makanan relatif bersih, olahraga dilakukan secara konsisten, dan anjuran dari tenaga kesehatan sudah diikuti, maka program diet sebaiknya tetap dilanjutkan. Dalam banyak kasus, penurunan berat badan akan kembali terjadi seiring waktu.
Ia juga mengingatkan tidak ada metode diet yang idealnya menghasilkan penurunan berat badan secara stabil tanpa fluktuasi. Perjalanan berat badan hampir selalu bersifat naik-turun. Ada fase turun, lalu datar, bahkan terkadang naik sedikit, sebelum akhirnya turun kembali.
"Pasti naik turun. Pasti ada waktunya dia plateau, kadang naik sedikit, terus kemudian plateau lagi, nanti baru turun lagi. Nanti setelah turun ada fase datar lagi gitu. Nah, banyak orang memang pada saat fase plateu itu mereka merasa dietnya salah lah, nggak bisa ini, nggak cocok ini. Akhirnya menyerah naik lagi," lanjutnya.
Simak Video "Video: Berat Badan Hanya 22 Kg, Wanita Ini Meninggal Usai Diet Ekstrem"
(suc/up)