Banyak yang mempercayai bahan alami, seperti air lemon dan bawang, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol sehabis makan daging kurban. Benarkah demikian?
Menurut spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterologi-hepatologi dari Mayapada Hospital Jakarta Selatan, dr Aru Ariadno, SpPD-KGEH, anggapan bahwa bawang bisa membantu menurunkan atau mencegah terjadinya kenaikan kolesterol adalah mitos, setidaknya hingga saat ini.
"Sampai saat ini memang belum ada bukti yang secara klinis bahwa bawang itu akan menurunkan kolesterol. Sama seperti lemon, sampai saat ini juga belum ada penelitian yang secara konkret bahwa lemon itu akan menurunkan kadar kolesterol," kata dr Aru, dalam perbincangan dengan detikcom.
Meski ada beberapa jurnal yang memperlihatkan bahwa dengan minum air lemon kadang-kadang kolesterol ikut turun, tapi, dr Aru mengatakan, secara umum pengaruhnya tidak terlalu signifikan. Jadi, bukan mengonsumsi bawang atau lemon, hal yang harus diperhatikan untuk menurunkan kolesterol adalah menjaga makanan dan minuman yang masuk ke tubuh seharian.
"Bagaimana kita menjaga supaya kita tidak over atau berlebih dalam makan-makanan yang mengandung kolesterol tinggi, karbohidrat tinggi, purin tinggi untuk mencegah terjadinya gangguan metabolik asam urat maupun kolesterol," tutur dr Aru.
Simak Video "Video: Punya GERD, Amankah Menyantap Daging Kurban?"
(elk/up)