Ini bukan sekadar tren, ada penjelasan ilmiah kenapa urutan ini efektif mencegah fluktuasi gula darah yang terlalu tajam. Banyak diterapkan pada kondisi gangguan metabolisme gula.
Pada individu sehat? Pengaruhnya memang tidak seberapa, karena pada akhirnya porsi lebih menentukan dibanding urutan.
(mal/up)