.webp)
Sekelompok peneliti dari Cornell Food & Brand Lab melakukan penelitian terhadap persepsi seseorang terhadap piring dan meja. Hasilnya mengejutkan, menyajikan makanan di piring kecil dan ditempatkan di meja besar membuat ilusi optik yang mengurangi nafsu makan.
Penelitian dilakukan kepada 219 partisipan yang dibagi menjadi 4 kelompok. Semua partisipan diminta untuk makan pizza, namun dengan ukuran porsi, piring dan meja yang berbeda-beda.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kelompok pertama memiliki porsi sedang dengan piring standar dan meja yang besar. Kelompok kedua memiliki porsi kecil dengan piring kecil dan meja besar. Kelompok ketika memiliki meja kecil dengan porsi dan piring standar. Sementara kelompok terakhir memiliki piring, meja, dan porsi yang kecil.
Hasilnya, persepsi makan partisipan berbeda tergantung kelompoknya. Pada kelompok 4 yang memiliki piring, meja dan porsi kecil, tidak ada pengaruh signifikan yang terlihat. Mereka malah makan lebih banyak karena tahu piring serta porsi yang dimakan sedikit.
Namun pada kelompok di meja besar, terutama mereka yang mendapat piring kecil, nafsu makan berkurang. Karena berada di meja besar, piring dan porsi yang sebenarnya kecil terlihat standar dan tidak membuat seseorang memiliki nafsu untuk makan lebih banyak.
Brenna Davis, peneliti utama, mengatakan nafsu makan seseorang lebih dipengaruhi oleh suasana sekitar daripada rasa lapar. Itu artinya jika ingin sukses mengurangi makan, suasana sekitar juga harus diperhitungkan.
Baca juga: Sederhana, Tapi 3 Kebiasaan Ini Diyakini Ampuh Bantu Turunkan Bobot
"Untuk makan lebih sedikit, kuncinya hanya satu. Sajikan makanan di piring kecil dan tempatkan di meja yang besar," ungkapnya, dikutip dari Medical Daily, Senin (25/1/2016).
Penelitian ini dipublikasikan di Journal of the Association for Consumer Research (mrs/vit)
