Mau Kurus? Saran Ahli, Rencanakan Makan Siang Sejak Pagi

Jakarta - Berbagai trik bisa dilakukan untuk memangkas asupan kalori dalam makanan sehari-hari. Salah satunya adalah dengan merencanakan makan siang dengan baik sejak selesai sarapan.

Prinsipnya, begitu selesai sarapan maka perut sedang dalam kondisi penuh. Merencanakan menu makan sehat akan jauh lebih mudah dilakukan, dibandingkan saat sudah mulai lapar. Saat telanjur lapar, maka pilihan menu makan akan cenderung tidak sehat dan mengandung banyak kalori.

"Temuan kami menunjukkan bahwa memesan makanan saat sudah merasa lapar dan siap makan bisa memicu peningkatan jumlah kalori yang dipesan," kata Eric M Can Epps dari University of Pennsylvania, dikutip dari ScienceAlert, Senin (25/7/2016).

Van Epps melakukan penelitian tentang hal itu saat menempuh pendidikan di Carnegie Mellon University. Ia melakukan 2 eksperimen yang melibatkan 700 karyawan sebuah perusahaan serta 195 mahasiswa.

Baca juga: Terpapar Suhu dan Mandi Air Dingin Bantu Turunkan Bobot? Ini Kata Pakar

Pada eksperimen pertama, para partisipan memesan makanan sejak 7 pagi meski makan siang baru tersedia sekitar pukul 11-14 siang. Hasil analisis menunjukkan, tiap 1 jam keterlambatan memesan dari jadwal yang ditentukan, ditemukan ada peningkatan sebesar 38 kalori dalam menu makan yang dipesan.

Sedangkan dalam eksperimen berikutnya, partisipan secara acak diminta memilih makanan sebelum pukul 10 pagi atau setelah pukul 11 pagi. Lagi-lagi, partisipan yang menunggu lebih lama untuk memilih makanan cenderung memesan makanan dengan kandungan energi lebih tinggi.

Baca juga: Ini Sebabnya Orang Cenderung Makan Lebih Banyak Saat sedang Stres (up/vit)