Cuma Makan Sayur dan Buah Bisa Bikin Sehat? Dokter: Itu Keliru

Jakarta - Buah dan sayuran memang penting dikonsumsi, namun bukan berarti lantas Anda hanya boleh makan kedua asupan itu saja dan melupakan asupan lain. Ini justru keliru.

Menurut Dr dr Samuel Oetoro, SpGK, pola makan sehat adalah yang mencakup karbohidrat, protein, lemak, sayur dan buah. Bukan hanya satu atau dua asupan saja.

"Buah dan sayur memang penting, karena mengandung vitamin dan mineral. Tapi ingat, bukan berarti lantas Anda lebih baik makan sayur dan buah saja, ekstrem itu namanya. Tubuh Anda tetap butuh protein dan karbohidrat," tutur dokter yang praktik di MRCCC Siloam Hospital Semanggi tersebut dalam acara press launch Pfizer Indonesia yang diadakan di The Hook, Jakarta, Selasa (31/5/2016).

Baca juga: 93,5% Orang Indonesia Kurang Makan Sayur dan Buah, Bisa Jadi Ini Sebabnya

Mengapa buah dan sayur dikatakan penting? dr Samuel menuturkan, dua asupan kaya akan vitamin, mineral, serat, enzim pencernaan, serta air. Semua komponen ini sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Sumber vitamin dan mineral yang diperoleh dari sayur dan buah ini berperan untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan, mencegah berbagai penyakit degeneratif dan berbagai manfaat positif lainnya.

"Selain sayur dan buah, jenis kacang-kacangan dan produknya seperti tempe dan tahu serta produk hewani seperti ikan dan susu rendah lemak juga perlu dikonsumsi tubuh, untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral," pesan dr Samuel.

Baca juga: Ingat! Jumlah Konsumsi Buah dan Sayur Itu Minimal 5 Porsi Sehari (ajg/vit)