Ancaman Hidden Sodium

Roti Tawar hingga Kecap Manis, Nggak Terasa Asin tapi Diam-diam Tinggi Sodium

Mhd. Aldrian, S.Gz - detikHealth
Minggu, 28 Jun 2026 10:05 WIB
Berbagai makanan sehari-hari yang mengandung hidden sodium. Foto: iStock
Jakarta -

Hipertensi masih menjadi salah satu masalah kesehatan yang paling banyak ditemukan di Indonesia. Data Kementerian Kesehatan menunjukkan, temuan dari program Cek Kesehatan Gratis (CKG), mencatat 1 dari 5 peserta diketahui mengalami hipertensi. Temuan ini menunjukkan bahwa hipertensi masih menjadi masalah kesehatan yang sering dijumpai.

Hipertensi sering dijuluki sebagai silent killer karena dapat berkembang tanpa menimbulkan gejala. Banyak kasus baru diketahui setelah tekanan darah diukur atau ketika sudah muncul komplikasi seperti penyakit jantung, stroke, hingga gangguan ginjal.

Di balik itu, terdapat sejumlah kebiasaan sehari-hari yang tanpa disadari dapat meningkatkan risiko hipertensi.

1. Terlalu Sering Melewati Batas Anjuran Natrium Harian

Asupan natrium yang berlebihan menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap meningkatnya risiko hipertensi. Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI menganjurkan konsumsi natrium kurang dari 2.000 mg per hari atau setara dengan sekitar satu sendok teh garam.

Batas tersebut sering terlampaui tanpa disadari karena natrium tidak hanya berasal dari garam dapur. Berbagai makanan seperti kecap manis, roti tawar, mi instan, bubur instan, sarden kalengan, saus, dan bumbu instan juga mengandung hidden sodium atau natrium. Ketika kombinasi beberapa makanan tersebut dikonsumsi dalam satu hari, total asupan natrium dapat dengan mudah melebihi anjuran harian.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Currrent Hypertension Report tahun 2024 menunjukkan bahwa konsumsi natrium yang melebihi kebutuhan tubuh berkaitan dengan meningkatnya risiko hipertensi, terutama jika berlangsung dalam jangka panjang.



Simak Video "Video Wamenkes: CKG Jangkau 42,3 Juta Warga, 10% Terdeteksi Hipertensi"


(mal/up)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork